Fondée en 1934, la marque HENDI s’est imposée au fil des décennies comme une référence dans l’équipement professionnel de restauration. Son approche repose sur la fiabilité, la fonctionnalité et le soin apporté au design, avec des produits pensés pour accompagner les professionnels lors du service, des buffets et des événements. Cette vision se retrouve pleinement dans ce chafing dish, imaginé en collaboration avec le designer industriel néerlandais Robert Bronwasser, dont le travail associe ergonomie, lignes contemporaines et confort d’utilisation. Ce modèle a été conçu pour répondre aux exigences des prestations professionnelles tout en valorisant la présentation sur table.
Grâce à son design vert moderne et distinctif, ce chafing dish s’intègre parfaitement lors de buffets, réceptions et événements professionnels. Fonctionnant selon le principe du bain-marie, il permet de maintenir les préparations au chaud de manière homogène et maîtrisée. Il est livré avec un bac GN 1/1 amovible d’une hauteur de 100 mm et offre une capacité de 12,5 litres, idéale pour le service d’un grand nombre de convives. La température réglable de 35 °C à 85 °C, avec un ajustement précis, permet de s’adapter à différents types de plats tout au long du service.
Sa conception a été pensée pour une utilisation professionnelle fluide et sécurisée. La structure en polypropylène supporte les températures liées au maintien au chaud, tandis que le couvercle en deux parties limite la déperdition de chaleur lors de l’ouverture. Le couvercle en verre trempé, équipé d’une poignée isolée, d’une encoche pour la louche et d’une charnière en aluminium, facilite le service tout en assurant une manipulation confortable. Le réservoir d’eau, doté d’un repère de remplissage maximum, intègre un système de détection qui avertit l’utilisateur lorsqu’un appoint est nécessaire, évitant toute utilisation à sec.
Particulièrement intuitif, ce chafing dish est équipé d’un panneau de commande digital. Celui-ci affiche le temps de fonctionnement, la température programmée ainsi que la température réelle, assurant un contrôle constant pendant le service. Le dernier réglage de température est automatiquement mémorisé, facilitant les utilisations successives. Il est important de préciser que cet appareil est destiné au maintien au chaud des préparations et n’est pas conçu pour la cuisson. Alliant design, praticité et maîtrise des températures, ce chafing dish constitue une solution adaptée aux professionnels souhaitant proposer un service soigné, organisé et visuellement valorisant.
Chafing dish rectangulaire vert 12,5 L Hendi
195.82 € https://shop.ecotelannecy.fr/store/cuisine/materiel-electrique/chafing-dish-rectangulaire-vert-125-l-hendi InStock
Référence : E1038493
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Marque : HENDI
Description & caractéristiques techniques
Fondée en 1934, la marque HENDI s’est imposée au fil des décennies comme une référence dans l’équipement professionnel de restauration. Son approche repose sur la fiabilité, la fonctionnalité et le soin apporté au design, avec des produits pensés pour accompagner les professionnels lors du service, des buffets et des événements. Cette vision se retrouve pleinement dans ce chafing dish, imaginé en collaboration avec le designer industriel néerlandais Robert Bronwasser, dont le travail associe ergonomie, lignes contemporaines et confort d’utilisation. Ce modèle a été conçu pour répondre aux exigences des prestations professionnelles tout en valorisant la présentation sur table.
Grâce à son design vert moderne et distinctif, ce chafing dish s’intègre parfaitement lors de buffets, réceptions et événements professionnels. Fonctionnant selon le principe du bain-marie, il permet de maintenir les préparations au chaud de manière homogène et maîtrisée. Il est livré avec un bac GN 1/1 amovible d’une hauteur de 100 mm et offre une capacité de 12,5 litres, idéale pour le service d’un grand nombre de convives. La température réglable de 35 °C à 85 °C, avec un ajustement précis, permet de s’adapter à différents types de plats tout au long du service.
Sa conception a été pensée pour une utilisation professionnelle fluide et sécurisée. La structure en polypropylène supporte les températures liées au maintien au chaud, tandis que le couvercle en deux parties limite la déperdition de chaleur lors de l’ouverture. Le couvercle en verre trempé, équipé d’une poignée isolée, d’une encoche pour la louche et d’une charnière en aluminium, facilite le service tout en assurant une manipulation confortable. Le réservoir d’eau, doté d’un repère de remplissage maximum, intègre un système de détection qui avertit l’utilisateur lorsqu’un appoint est nécessaire, évitant toute utilisation à sec.
Particulièrement intuitif, ce chafing dish est équipé d’un panneau de commande digital. Celui-ci affiche le temps de fonctionnement, la température programmée ainsi que la température réelle, assurant un contrôle constant pendant le service. Le dernier réglage de température est automatiquement mémorisé, facilitant les utilisations successives. Il est important de préciser que cet appareil est destiné au maintien au chaud des préparations et n’est pas conçu pour la cuisson. Alliant design, praticité et maîtrise des températures, ce chafing dish constitue une solution adaptée aux professionnels souhaitant proposer un service soigné, organisé et visuellement valorisant.
